完工产品和在产品成本分配方法中，约当产量法适用于月末在产品数量较多且各月变化较大的情况。

约当产量法通过将月末在产品按完工程度折算为完工产品数量，适用于在产品数量多、各月变化大的情况，正确反映成本分配。